Sauvignon IGT Veneto “Savardo”

Tipo di terreno: collinare, vulcanico Sistema di allevamento: goyot Bottiglie prodotte: 4000 Vinificazione: pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore, fermentazione in vasche di acciaio inox termo condizionate. Affinamento: in vasche di acciaio inox matura sulle fecce fini per 4 mesi prima dell'imbottigliamento. Colore: giallo paglierino intenso Bouquet: intenso, con note agrumate di pompelmo, foglie di Pomodoro, note verdi di erbe aromatiche ed essenze vegetali. Sapore: secco, fresco ed intenso con spiccate mineralità con finale molto persistente Grado alcolico: 12,5% vol