Pinot Nero Rosato Igt Veneto “Le Colline di San Giorgio”
VarietàPinot Nero
Anno2023
Temperatura8-10° C
Collocazione dei Vigneti: zona collinare di Breganze Giacitura e tipo di terreno: collinare vulcanico Vinificazione: criomacerazione prefermentativa, pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore, fermentazione in vasche di acciaio inox termo condizionate Affinamento: 4 mesi in vasche di acciaio Colore: rosa cerasuolo Bouquet: intenso con note di ciliegia e lampone Sapore: di buona struttura e fresco Grado alcolico: 12% vol
Abbinamenti
Carni bianche
Insalate
Minestre
Piatti a base di pesce
