Cantina Beato Bartolomeo Breganze
Vespaiolo Breganze DOC “Le Prie”

Vespaiolo Breganze DOC “Le Prie”

VarietàVespaiola
Anno2018
Temperatura8-10° C

Collocazione dei Vigneti: area collinare di Breganze Produzione: biologica- Certificato MiPAAFT IT BIO 005 Giacitura e tipo di terreno: collinare, vulcanico Vinificazione: pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore, fermentazione in vasche di acciaio inox termo condizionate Affinamento: 3 mesi in vasche di acciaio Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini Bouquet: intenso, floreale e fruttato di mela verde Sapore: secco e fresco, di buona persistenza Grado alcolico: 12% vol

Abbinamenti

Bacalà alla vicentinaBacalà alla vicentina
Piatti a base di pescePiatti a base di pesce
Primi piatti delicatiPrimi piatti delicati
Uova e asparagiUova e asparagi